佐賀県の太良町で愛された飲食店

今から約30年程前、佐賀県藤津郡太良町の国道207号線沿いに1軒の飲食店がありました。店主の「山口 光章」が立ち上げたこの店は、幾度のリニューアルを重ねた後、居酒屋風ドライブイン「すみれ茶屋」として誕生しました。
佐賀県から長崎県へ繋がる国道だったこともあり地元民だけではなく、多くのドライバーが立ち寄っておりました。
鉄板焼きをメインとした料理を提供し、昭和から平成にかけて多くの人に愛されるお店へと成長しました。
店主であった山口 光章が2019年に他界、すみれ茶屋の長い歴史にピリオドが打たれました。店主 山口光章には二人の息子、雅章（兄）と光貴（弟）がおり、それぞれ料理人としての道を歩んでおりました。
兄である雅章は、広島県広島市にて営んでいる和食店（魚炉目）にて、大将の右腕として従事。弟の光貴は福岡県筑紫野市にて、Mickeys KITCHENを立ち上げており、メディアなどでも取り上げられて店へと成長しておりました。
そして2023年1月16日、父の遺志を継ぎ山口兄弟で福岡市早良区野芥にて、スミレ茶屋として復活。
多くのお客様が心から笑顔になれる料理を提供するという当時のコンセプトはそのままに、兄弟が培ってきた創作料理を提供する店として、海の幸・山の幸が堪能できる新しいスタイルとなっております。

シンボルマークについて

当時、店舗の看板にも描かれていたシンボルマークを復活させました。
このロゴには美味しいお酒、そしてBEERもご用意しておりますという意味が込められております。
一度見ると頭から離れない不思議なシンボルマークですが、当時のデザインをそのままに少しだけブラッシュアップさせてます。