すみれちゃや【スミレ茶屋】
佐賀県藤津郡太良町で、かつて多くの人に愛された店

すみれちゃや【スミレ茶屋】
佐賀県藤津郡太良町で、かつて多くの人に愛された店

スミレ茶屋 すみれ茶屋 スミレちゃや

福岡のおいしいごはん屋として

福岡のおいしいごはん屋として

2020年6月に、お食事とテイクアウトのお店「Mickeys KITCHEN」として、福岡県筑紫野市にてオープン。オープン以来多くのお客様にご愛顧いただきました当店は、福岡市早良区野芥に移転し「スミレ茶屋」としてリニューアルオープン。
旬の食材はもちろん、高鮮度な魚介類、地域の新鮮な農産物を使ったお食事をご提供しております。
昼はランチ営業、夜は身体に優しい居酒屋メニューをご提供しております。
ご予算に応じたコース料理はもちろん、お弁当・オードブル・テイクアウトなど各種承っております。お気軽にお問い合わせください。
お一人様でも気軽にご来店できる、アットホームな店内となっております。
焼酎のキープはもちろん、各種銘柄ご用意しております。
 

こだわりの創作料理と
     和モダンな空間を提供

2020年6月に、お食事とテイクアウトのお店「Mickeys KITCHEN」として、福岡県筑紫野市にてオープン。オープン以来多くのお客様にご愛顧いただきました当店は、福岡市早良区野芥に移転し「スミレ茶屋」としてリニューアルオープン。
旬の食材はもちろん、高鮮度な魚介類、地域の新鮮な農産物を使ったお食事をご提供しております。
昼はランチ営業、夜は身体に優しい居酒屋メニューをご提供しております。
ご予算に応じたコース料理はもちろん、お弁当・オードブル・テイクアウトなど各種承っております。お気軽にお問い合わせください。
お一人様でも気軽にご来店できる、アットホームな店内となっております。
焼酎のキープはもちろん、各種銘柄ご用意しております。

おいしいご飯

安心してお食事いただくために

安心してお食事いただくために

産地・素材にこだわったメニュー作り

当店はお米にこだわっていて、筑紫野市阿志岐で作られた「ミルキークイーン」を使用しています。ミルキークイーンはアミロース含有量が低く、粘りが強くモチモチとした食感で、美味しくいただけます。
あったかご飯とお味噌汁がセットになった、ごはんセットもございます。
是非一度ご賞味ください。
また福岡では滅多に味わえない有明海産の珍しい魚介類や、鮮度の高い魚介類を使ったお刺身や、天ぷら、煮つけなどをご提供しております。
時期により食材が変わるため、飽きさせないメニュー作りをおこなってます。
ボリュームだけではなく、日替わりで様々な定食・メニューをご用意しております。お弁当などの仕出しもおこなっておりますので、催し物や行事など様々なシーンでご利用ください。

ミルキークィーン 太良の田んぼ 有明海

季節を堪能できるコダワリ

季節を堪能できるコダワリ

お酒ともっともあう創作料理

スミレ茶屋では夜営業の時間帯では、居酒屋メニューとしてお酒にあう創作料理をご提供。お仕事帰りでもお気軽にお立ちよりください。
鮮魚につきましては刺身はもちろん、天ぷら・煮つけなどでのご提供も可能でございます。 ご注文時にお気軽にお申しつけください。
当店では市場から仕入れる食材によってメニューを都度変えております。
季節に応じた、海の幸・山の幸にてお客様のお酒の肴にあった一品をご賞味ください。メニュー表に載っていない一品も多数ございます。
迷われた際は、お気軽にお問い合わせください。お客様が喜んでいただける一品をご提供させていただきます。

お酒

 
 
 

店舗情報

 

住所

福岡県福岡市 早良区 野芥6丁目4-35

営業時間

昼 / 11:30〜14:30 夜 / 18:00~体力の限界まで

定休日

不定休

電話番号

080-8491-4714

席数

14席(カウンター含む)

駐車場

なし

お支払方法

現金、PayPayのみ利用可能

※クレジットカードのご利用はできません。

テイクアウト

可能

店舗情報

住所

福岡県福岡市 早良区 野芥6丁目4-35

営業時間

昼 / 11:30 〜 14:30

夜 / 18:00 ~ 体力の限界まで

定休日

不定休

電話番号

080-8491-4714

席数

14席(カウンター含む)

駐車場

なし

お支払方法

現金、PayPayのみ利用可能

※クレジットカードのご利用はできません。

テイクアウト

可能

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スミレ茶屋のはじまり

佐賀県の太良町で愛された飲食店

今から約30年程前、佐賀県藤津郡太良町の国道207号線沿いに1軒の飲食店がありました。店主の「山口 光章」が立ち上げたこの店は、幾度のリニューアルを重ねた後、居酒屋風ドライブイン「すみれ茶屋」として誕生しました。
佐賀県から長崎県へ繋がる国道だったこともあり地元民だけではなく、多くのドライバーが立ち寄っておりました。
鉄板焼きをメインとした料理を提供し、昭和から平成にかけて多くの人に愛されるお店へと成長しました。
店主であった山口 光章が2019年に他界、すみれ茶屋の長い歴史にピリオドが打たれました。店主 山口光章には二人の息子、雅章(兄)と光貴(弟)がおり、それぞれ料理人としての道を歩んでおりました。
兄である雅章は、広島県広島市にて営んでいる和食店(魚炉目)にて、大将の右腕として従事。弟の光貴は福岡県筑紫野市にて、Mickeys KITCHENを立ち上げており、メディアなどでも取り上げられて店へと成長しておりました。
そして2023年1月16日、父の遺志を継ぎ山口兄弟で福岡市早良区野芥にて、スミレ茶屋として復活。
多くのお客様が心から笑顔になれる料理を提供するという当時のコンセプトはそのままに、兄弟が培ってきた創作料理を提供する店として、海の幸・山の幸が堪能できる新しいスタイルとなっております。

山口 光章

店主:山口 光章(写真中央)と、兄 雅章(写真左)、弟 光貴(写真右)

すみれ茶屋

当時は居酒屋風ドライブインとして営業をおこなっていた。


シンボルマークについて

当時、店舗の看板にも描かれていたシンボルマークを復活させました。
このロゴには美味しいお酒、そしてBEERもご用意しておりますという意味が込められております。
一度見ると頭から離れない不思議なシンボルマークですが、当時のデザインをそのままに少しだけブラッシュアップさせてます。
居酒屋風ドライブインすみれ茶屋
 
 

スミレ茶屋を支える山口兄弟

山口 雅章(兄)

一度口にするとリピートしたくなる広島でも有名な海鮮居酒屋「魚炉目(ぎょろめ)」にて、料理人としての腕を磨き、数多くの魚介料理を中心とした和食料理を提供。手間ひまかけて創る創作料理はどれも絶品。一切の妥協を許さないスミレ茶屋のメニュー全般をプロデュース。旬の素材を活かした一品を心ゆくまでご堪能ください。


山口 光貴(弟)

元陸上自衛隊出身。福岡県筑紫野市にてMickeys KITCHENをオープン。
地元の素材を活かしたランチメニューに定評があり、地元メディアにも取り上げられた。またシンガーソングライターとしての顔も持ちつつも、兄と共に店を支える。常にお客様ファーストを心掛けたおもてなしをおこなっている。

山口兄弟